Własna restauracja pomysłem na życie

Od wielu lat marzyliśmy z żoną o porzuceniu etatów w korporacji i otwarciu własnego biznesu. mieliśmy wiele pomysłów, ale nic konkretnego, w końcu wszystko potoczyło się spontanicznie. Nadarzyła się bowiem okazja zakupu lokalu, w którym mógł istnieć pub, restauracja, jakiś klub. Nadal nie mieliśmy konkretnego pomysłu, dopóty, dopóki nie trafiliśmy pierwszy raz w to miejsce. Jak się okazało nie był to pusty lokal, wystarczyło kupić stoły i krzesła do restauracji i mieliśmy gotowy biznes. Pozostałe meble, wyposażenie kuchni wszystko było gotowe i w dobrym stanie. Cały lokal urządzono ze smakiem. Nie zastanawialiśmy się długo, decyzja zapadła jeszcze tego samego dnia. Oczywiście nie było tak, że następnego dnia mogliśmy ruszać z restauracją, nadal trzeba było nieco odświeżyć wnętrza, zebrać zespół, ale prace, które nas czekały były raczej kwestią tygodni, a nie miesięcy. Po pomalowaniu ścian pierwszą rzeczą jaką kupiliśmy były wspomniane stoły i krzesła do restauracji. Już przy nich rozpoczęliśmy rekrutację naszych nowych pracowników.